Учимся замораживать в домашних условиях цветную капусту в морозилке
Хранение цветной капусты в замороженном виде, пожалуй, самый обычный способ её заготовки. Приготовленная она даёт такой же вкус, как и свежая капуста, сохраняет большую часть полезных свойств. Для заготовки годится продукт свежий и качественный.
Заморозка — отличный способ сохранить урожай на зиму. Минимум усилий — максимум пользы. При заморозке овощи и фрукты теряют минимум своих полезных веществ. Зато зимой вы получите готовые блюда, как буд-то из свежих, только с грядки, продуктов.
- Инструкция:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Главная Результаты поиска.
В процессе производства мы тщательно обрабатываем сырье: разделяем на соцветия, очищаем, промываем и подвергаем шоковой заморозке. Готовую продукцию укладываем в яркую фирменную упаковку, на оборотной стороне которой для примера представлен рецепт блюда быстрого приготовления из цветной капусты. Метод шокового замораживания позволяет сохранить в цветной капусте витамины, аминокислоты, пектин и крахмал.
